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黑豆这个东西 老人吃了究竟有什么好?

时间:2016-08-15 12:35 文章来源:www.nec.cc 点击:

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  经常会听到老人说腰痛,膝盖痛,有关节毛病,很多老人还会出现起夜的情况,这都是人体的营养物质在流失的结果。今天小编推荐一物,对老人的这些症状能起到神奇的效果。    “豆中之王”是这样来的   现代医学研究发现,黑豆中含有大量的营养物质。如

  经常会听到老人说腰痛,膝盖痛,有关节毛病,很多老人还会出现起夜的情况,这都是人体的营养物质在流失的结果。今天小编推荐物,对老人的这些症状能起到神奇的效果。

  “豆中之王”是这样来的

  现代医学研究发现,黑豆中含有大量的营养物质。每100克的黑豆中含有36克的蛋白质,脂肪含量大约在16克左右,膳食纤维有10克左右,碳水化合物也有23克左右,同时还有各种微量元素,钙质、镁、钾、磷等等,除此之外,它还含有大量人体所需要的维生素B族群、维生素C等等。所以,这“豆中之王”也不是浪得虚名的啊!!

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  说完黑豆的营养价值,自然少不了要说说人们服用它的好处了。其主要的好处为以下几点。

  补钙

  黑豆的钙含量也很丰富,比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。

  老人经常骨折、骨质疏松跟钙有很大的关系,适当的补充钙质能达到强筋健骨的效果。

  慢性疾病的克星

  黑豆油中含有大量地不饱和脂肪酸,常吃有利于身体的吸收,不仅能满足我们人体对于脂肪的需求,还能够减少胆固醇的含量,预防各种慢性疾病。除此之外,黑豆中还含有大量的大豆异黄酮、卵磷脂等等活性物质,能有效预防高血压心脑血管疾病

  美容养颜

  黑豆不仅营养丰富,豆皮也不甘示弱。黑豆皮中含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。而黑豆中丰富的维生素E也是种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。

  防便秘

  黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。

  黑豆的功效非常强大,当然也成为老人们日常食品中的员,但是吃黑豆不可过量,多食用则易上火。而对于肾病患者,服用后不易消化,会加重肾负担,所以不建议食用。

(责任编辑:驰骋)

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