询医健康网
当前位置: 主页 > 饮食 > 烹饪 > 烹饪技巧 > 盘点三大经典的田螺的做法

盘点三大经典的田螺的做法

时间:2014-02-05 08:25 文章来源:www.nec.cc 点击:

打印 分享 收藏 我要提问
田螺是一种蛋白质含量极高的食物,据悉,其内的蛋白质含量甚至可与蚕蛹相媲美。因此,在平时经常性的食用田螺能够起到很好的保健养生效果。以田螺为主要原料所制作而成的经典菜品数不胜数。今天,我们就借助询医健康网( http://www.nec.cc )这个平台,来为

 

        田螺是种蛋白质含量极高的食物,据悉,其内的蛋白质含量甚至可与蚕蛹相媲美。因此,在平时经常性的食用田螺能够起到很好的保健养生效果。以田螺为主要原料所制作而成的经典菜品数不胜数。今天,我们就借助询医健康网(http://www.nec.cc )这个平台,来为大家介绍三个经典的田螺的做法,绝对能够使您的厨艺更上层楼。

        田螺的做法:香辣田螺

        在众多田螺类菜品中,香辣田螺是绝对堪称经典的菜品。其是道典型的湘菜菜品,以独特的香辣口感吸引着众多的食客朋友们。想要制作这道菜,您必须准备田螺、豆瓣酱、花椒、辣椒、味精、盐、糖、料酒、姜、蒜等原料。这种田螺的做法并不是很难,制作时,首先需要将蒜切成蒜蓉、姜切成碎末。接着在锅中加入油,放入姜和蒜起爆香。然后放入田螺、豆瓣酱、花椒等全部调味料,翻炒均匀。之后放入适量的水,小火烧开后,充分收汁,即可出锅食用。

        田螺的做法二:干炒田螺

        说到田螺的做法,干炒田螺自然是不容错过的好菜。其不仅色香味俱佳,而且保留了田螺内的多种营养成分,食用之后能够起到极强的保健效果。下面就来为大家介绍这个田螺的做法。实际上,这并不是很难,需要准备的原料有田螺、豆豉、紫苏、辣椒、葱、姜、蒜、盐、味精和植物油。之后在锅中加入植物油,放入葱、姜和蒜起爆香,接着放入田螺和豆豉,翻炒3分钟左右之后,加入紫苏和辣椒。待紫苏的颜色发生明显的变化之时,加入适量的盐和味精,翻炒均匀后,继续加热3分钟左右后,即可出锅食用。

        田螺的做法三:剁椒田螺

        您定听说过剁椒鱼头这道经典的湘菜美食,实际上,田螺也能够通过这种方式来进行加工制作。这同样是个经典的田螺的做法,具体的操作十分简单,需要准备的食材及调味料有田螺、剁椒、豆豉、葱、姜、蒜、盐、味精和植物油。制作时,首先需要将葱切成葱花,姜切成碎末,蒜切成蒜蓉。之后在锅中放入油,加入葱、姜、蒜和剁椒起爆香,之后加入田螺,充分翻炒2到3分钟左右后,加入适量的豆豉,翻炒均匀后加入适量的盐和味精之后,即可出锅食用。

        掌握了以上这些田螺的做法,今后当有亲朋好友造访家中时,您就能够为他们展示您高超的厨艺了。这无疑能够获得朋友们对您的大加赞赏。

(责任编辑:驰骋)

关于询医健康网|网站地图|服务声明|招聘信息|意见反馈|联系方式
京卫网审【2011】第00360号 京ICP备09097859号
Copyright ? 2012-2022 www.nec.cc 版权所有 询医健康网 - 专业在线询医网健康网寻医网站 未经授权请勿转载